Friday, August 05, 2011

Onde Onde Pulut Hitam

Ok, seterusnya..ini dessert untuk iftar 3..dah aim onde2 pulut hitam ni dari last year lagi bila nampak Ika aka anak antu buat..heheh..kemarin kebetulan masuk JB, ada jumpa tepung pulut hitam ni..kita pun rembat ler..so buat for iftar hari tu..

Tapi kita punya tak cantik sebab tak ada bunga, ingatkan nak ambik bunga raya kat bawah block, leceh pulak, sebab nak kena pakai tudung ..hehe..ambik gambar pun kelam kabut, maklumler dah sibuk nak berbuka....Apa2pun terimakasih buat Alongroz & Ika for sharing this recipe..sedap, my mum suka..Izinkan kita letakkan recipenya disini pula ya..


ONDE2 PULUT HITAM
Sources:-From Alongroz, via Ika Bangkok
Bahan2
  • 90 g Tepung Pulut Hitam*
  • 110 g Tepung Pulut*
  • 2 sb Santan Pekat*
  • Air+Garam secukupnyer*
  • Kelapa Parut+Garam secukupnyer untuk salutan kuih
  • Gula Melaka yg di potong kecik2
Cara2
  • Satukan semua bhn bertanda * dan masukkan air sedikit demi sedikit uli sehingga menjadi doh yg sempurna.
  • Ambil sedikit doh dan bulat2 kan kecik dan isikan dgn gula melaka yg telah dipotong kecil2 td terlebih dahulu, tutup rapat supaya doh nanti bila direbus tidak terkeluar isi gula melaka td. Buat sehingga doh habis.
  • Didihkan air di dalam periuk sehingga menutupi keseluruhan buah melaka tadi, pastikan air mendidih dan masukkan doh yg telah di isi dgn gula melaka td sehingga buah melaka timbul ke permukaan air yg di didihkan tadi, angkat buah melaka yg timbul tadi dan golek2kan dgn kelapa parut yg telah di campurkan dgn garam tadi buatb sehingga habis, tunggu sejuk barulah boleh dimakan untuk keselamatn di dalam mulut ehehe...

9 comments:

ijayuji said...

Salam mak ayuuu! dtg lagi bdn tak sedap ni tauuu! ank antu KESAYANGAN kan kan kan? wakakakaka... amboiii suke tgk akak tulis link tu ada VIA ahahahaha.. sama lah kitaaaa berjanjiiii gituu dah namanyer mertua dgn ank antu kan kan :D

♥♥azatiesayang ♥♥ said...

Salam K.Ayu..dah siap kuih tuk brbuka yer?.Ada isi lam tapaware tak nk htr ke umah atie..hihi
Tp kan dah 3 buah umah atie ziarah,arini buat onde2...tp K.Ayu punya sepesel sikit.
selamat brbuka puasa kak...

Amie said...

Salam Ayu,
petang kelmarin buka puasa rumah Ika makan onde-onde pulut hitam, hari ini datang rumah Ayu pun dapat benda yang sama... he he he...balik rumah sendiri tak payah buat lagilah, dah kenyang makan 2 rumah...

Sizuka said...

ayu,

i love pulut hitam! tapi kat sini susah nak cari tepung pulut hitam :(

btw, selamat berbuka :)

Mas said...

sedappnya tengok onde2 tu....

Sheila Shafeareen said...

salam kak kita hari kelima baru sampat buat kuih ni..jemput rasa same

quinnie said...

wah kakayu pun dah buat onde2 tepung pulut nih....bila la agaknya giliran kita....masih menunggu hari...hahahaha

lena said...

ayu, my first time come across tepung puut hitam? you get them from supermarkets there?

Ayu said...

ijayuji - walkslm, haha..memang anak antu kesayangan..hehe..
betul tu mertua & anak antu ada same taste ya ika..hahaha

azatie - walkslm, hahaha..atie ni kuih untuk iftar 3 hari tu atie..dah isi dalam tupperware untuk atie tapi hanatar ketuk2 pintu tak ada orang lah pulak..hehe
selamat berbuka buat atie juga ya..

amie - walkslm, hahahha..kebetulanlah amie, kita buat pun hari yang sama
wah dah kenyang makan kat 2 rumah ya..hehe

sizuka - aah shidah tepung pulut hitam memnag susah nak dapat kita beli kat jb..selamat berbuka juga buat shidah ya..

mas - cubalah mas, kalau nak tau kesedapnya..hehe

sheila - walkslm, mari kita exchange ya..hehe..tapi akak punya tinggal gambar tu aje..
aci tak ..hehe

quinnie - akan tibalah giliran Q nanti tu..kena cari tepung pulut hitam dulu..hehe

lena - yes lena, tepung pulut hitam ada dijual di supermarket..tapi I've got mine in JB supermarket..kat sini quite susah juga nak dapatkan tepung pulut hitam ni..