Leek Tumis

Assalam dipetang Jumaat..bertemu kembali dialam maya ni ya sekejap betul masa berlalu...dah seminggu cuti sekolah..tapi buat my eldest son macam tak cuti pun..sebab hari2 kena pergi sekolah whole day  & everyday pula tu for the next 2 weeks..the last week barulah boleh relax sekejap...Maklum ler the school already arranged  for the secondary 4 students to attend classes in preparations for their coming 'O' Levels...Principal pun dah cakap, kalau nak berholiday kena tunggu exams semua habis barulah boleh....kalau kata bulan June ni boleh dilupakan aje kalau nak pergi holiday..heheh..so nampak gaya memang  kita sekeluarga tak kemana2lah cuti sekolah ni..

Sayur leek, ni actually memang jarang2 kita masak..sebab tak reti nak masak macam mana..dulu2 ada juga try satu kali tapi itu goreng dengan udang..itu pun main lebur aje..this time, kita jumpa recipe ni disajionline juga..ait macam asik ambik recipe kat sana aje ya ..heheh..bukan apa alang2 browse tru ambik ajelah mana yang bekenan kan..hahah..Shukur alhamdullilah..kena dgn selera kami..part yang sedap tu kan bila combinations of the leek & ikan bilis yang rangup dan kunyah sekali dengan cili padi memanglah sedap pada kita, sedap dimakan time panas2 ..

Leek Tumis

Sources:-From Sajionline

BAHAN-BAHAN:

1 batang leek (potong kasar)-(Ayu gunakan 2 batang, sebab beli ada offer..heheh)

4 ulas bawang putih (cincang)

50 ikan bilis (goreng)-(Ayu gunakan seggenggam ikan bilis halus-silverfish)

1 sudu kecil minyak bijan

6-8 biji cili padidicampak-(Ayu tambah)

garam & perasa-(Ayu tambah)

CARA MENYEDIAKAN:

1.Panaskan minyak, dan tumis bawang putih hingga kuning.(+ Ayu campakkan cili padi)

2.Kemudian masukkan leek.

  Biarkan ia layu.

3.Masukkan minyak bijan.

4.Tuangkan ke dalam pinggan dan taburkan ikan bilis.