Mee Pattaya - Iftar 12

Kalau tengok telur dadar kat atas ni mesti orang ingat betul2lah kita bungkus macam sampul surat ya tak?..heheh actually telur dadar tu kita selimut aje atas mee tu, then gunting kat tengah2 tu kasi ada opening...hahaha..sebab kita goreng telur tu tak cukup 'kain' terkecik so tak bolehlah nak bungkus..

Inilah menu iftar ke 12 kita..macam biasa..tak ada idea nak buat apa untuk iftar so decided on this ajelah...mee biasa2 aje ni cuma letak telur dadar kat atas tu...hehe ramai yang dah start mengukis kita tengok..kita masih belum apa2 lagi ni..macam mana nii!!

Mee Pattaya
Sources:- Aneka Hidangan Mi Alaf 21 via mesra.net
-(Bahan2 ni kita sesuaikan dengan berapa orang penduduk dirumah ni)
Bahan2:-
150g mee kuning
50g udang
50g daging ayam(dipotong)- Ayu gunakn ayam dada dihiris
50g sotong dihiris
50g kobis bunga dipotong
2 tangkai sawi dipotong

1sudu besar sos tiram
1 sudu besar kicap pekat
2 ulas bawang putih(ditumbuk)
2 sudu besar cili kisar
2 biji telur(dipukul)
minyak masak & garam& serbuk perasa

Cara:-
Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang putih & cili kisar hingga garing. Masukkan ayam, udang, sotong, kobis bunga & sawi. Masak selama 2 minit. Kemudian msaukkan kicap pekat, sos tiram & mee. Apabila cukup masak, angkat & ketepikan. Panaskan sedikit minyak & dadarkan telur hingga masak. Bubuhkan mee diatas telur tadi & dilipat bentuk sampul surat.