Apam Labu II

Kejadian kuih apam ni dah lama dah kita buat time, tak blogging kemarin tulah..ingat nak buat kaswi labu, tapi entah macam mana tukar plan pulak...

Apam labu kali ni kita cuba recipe ni pulak..pernah buat disini..disebabkan labu buat apam sangat sedap ..kita buat lagi, ..seedapppp dan lembutttt..makan apam macam tak makan apam, macam makan kapas....hehehe...

Lepas ambil gambar realised kita tak ambil cross Section of the kuih pulak...kita kukus apam ni dalam silicon mould..takut2 juga tak jadi, sebab pernah kukus kuih dalam silicon mould, kuihnya macam mendap gitu..apa2pun shukur alhamdullilah, this kuih meet with the ISO Standards(Mr Hubby & my parents)..hehe

Terimakasih puan punya recipe for sharing, minta izin dipanjangkan disini pula..

Apam Labu

Sources:-From Hasiah63@myresipi

Sources:-From Ayu@curlybabesatisfaction

Bahan2

• 300gm labu
• 400gm tepung gandum
• 200gm gula pasir-(Ayu  gunakan 170g)
• 3 biji telur
• 400 ml santan-(Ayu gunakan 300ml santan + 100ml air)
• 1 bungkus ibu roti
• 2 sudu kecil baking powder
• sedikit garam 
• sedikit perwarna kuning -(Ayu tambah sebab labu yang Ayu gunakan tak kuning sangat)

Cara-cara

1. Labu di rebus kemudian blender dengan santan.
2. Pukul telur, gula dan garam sampai kembang.
3. Kemudian masuKkan ibu roti. Pukul lagi sampai sebati.
4. Bila dah sebati, masukkan labu yang di blender dengan santan tadi.
5. Masukkan juga tepung yang telah di ayak dengan baking powder. 
6. Pukul lagi sampai sebati semuanya.
7. Simpan adunan selama 1jam.A
8. Akhir seKali, kukus selama 10- 15 minit.