Ayam Cereal Rangup

Ok lauk ni kita masak during bulan puasa tahun lepas..sabor ajelah kan..sekarang baru nak masukkan..sebab nampak lauk ni didapur kak Ummi, kita pun ikut sama..bila tengok gambar cerealnya tu kat dapur Kak Ummi, kita macam cam 'logo'nya tu, sebab itu logo local product kat sini..kita pun carilah kat supermarket..jumpa dan terus buat lauk sahur ..dalam ada 3 packet ..memang sedapp...kita yang kat sini, baru kali ni mencuba..sebelum ni pernah nampak juga brand ni..tapi macam tak tahu nak buat macam mana..
Terimakasih kak for sharing the recipe..kalau akak tak cuba dan masukkan dalam blog memang kita pun tak tergerak nak cuba..:)

AYAM CEREAL RANGUP
Resepi Olahan:  Ummi @ Home Sweet Home
Tried & Tested:- Ayu@curlybabesatisfaction
Bahan (anggaran sahaja yea):-

• 6 ketul bahagian ayam (separuh ayam)
• 1 paket Crispy Cereal Chicken (boleh didapati di pasaraya)
• 1 biji bawang besar - dipotong dadu
• 3 ulas bawang putih - dicincang
• 2 inci halia - dicincang
• 8 tangkai cili padi  - hiris halus
• 1 tangkai cili merah  - hiris halus
• 2 tangkai daun kari
• 2 biji kuning telor
• 2 sudu besar kicap cair
• garam dan gula secukup rasa
• minyak untuk menggoreng ayam

Cara Memasak:-

1. Ayam dicuci bersih, gaul dengan garam dan kunyit dan goreng ayam hingga masak. (jangan terlalu garing).  Angkat dan toskan.
2. Tinggalkan lebih kurang 4 sudu besar minyak dalam kuali dan tumiskan bawang besar, bawang putih, halia hingga naik sedikit garing dan naik bau.
3. Masukkan cili yang dihiris dan daun kari, kacau sebentar.
4. Masukkan telor dan kacau-kacau rata hingga berketul-ketul.
5. Akhir sekali masukkan ayam dan gaul rata, diikuti kicap dan perasakan dengan garam dan gula secukupnya.
6. Akhir sekali tuangkan cereal dan gaul rata-rata menyaluti ayam.  
7. Tutup api dan siap untuk hidangan.