Wednesday, September 24, 2014

Kacang Botor Goreng Kupang

Bila nampak kupang kecil2 ni kat supermarket kita pun beli 1 kg..balik terus rebus dan ambil isinya...kebetulan kacang botor beli ingat nak goreng biasa aje...then terus tergerak nak goreng aje dengan kupang ni..so tambahlah ikut selera..side dish sayur kita  ni...
Lauk sahur during puasa hari tu..

 Kacang Botor Goreng Kupang
Sources:-Ayu@curlybabesatisfaction
Bahan:-
10 batang kacang botor dihiris serong sederhana kasar
1 cawan isi kupang rebus
*cili padi ikut kepedasan
*2 ulas bawang putih
*1 biji bawang besar
*1 batang serai
*1 sudu besar ikan bilis direndam sekejap
sedikit kunyit serbuk
garam & perasa secukupnya

Cara:-
Panaskan minyak dan tumis bahan2 * kisar hingga naik bau dan garing. Masukkan isi kupang rebus dan sedikit kunyit serbuk. Kacau rata..biarkan sekejap. Bila kupang dah masak, boleh masukkan kacang botor, garam & serbuk perasa. Gaul sekata jangan terlalu lama  dan matikan api. Siap untuk dihidang.
 
at

2 comments:

  1. anaSeptember 24, 2014 at 3:18 PM

    Tgk lauk ni teringat kita ada sepeket kupang frozen lom di usik lagik. Klau masak kita sowang je yg makan...

    ReplyDelete
  2. AyuSeptember 24, 2014 at 5:19 PM

    ana - kalau kat rumah ni anak2 confirm tak makan..orang2 warga emas dan warga perak yang makan...heheh..

    ReplyDelete

Sorry I have to put the word verifications, back as there are so many spam comments...If you signed in as an Anonymous ..please leave your name as it is easier for me to address you better..Thank you ...Really appreciate it...:)