Asam Rebus Tumis Ayam

Selalunya asam rebus macam ni kita guna ikan..tapi kali ni kita guna ayam..eh boleh tahan juga sedapnya...hehehe..tukar selera lah pulak kan..so this is my trial & error..
Masak pun dah lama ..dah lupa bila.. tengok kat dalam draft..baik post ajelah..

Asam Rebus Tumis Ayam
Tried & Tested:Ayu@curlybabesatisfaction
Bahan:-
4 bawang putih
6 bawang merah
2 inci kunyit hidup
1 inci halia

6 biji lada merah
5 biji cili padi merah
2 biji lada hijau
2cm belacan
( bahan atas dikisar)

Ayam 1 ekor
Bende secukupnya
daun kesum secukupnya
2 Asam keping
 Minyak untuk menumis

Tumis bahan kisar hingga naik minyak. masukkan ayam gaul hingga ayam kecut dan keluar airnya.
Masukkan air dan biarkan hingga  ayam empuk. Masukkan asam keping . Tambah garam & perasa.
Masukkan bende & daun kesum, biarkan seketika hingga bende masak. Bila semua dah secukupnya rasa boleh lah matikan api dan siap untuk dihidang.