Nasi Goreng Sardin

Salam, been busy, so managed to just fried this for  lunch yesterday..Actually today will be more busier, but I just quickly update, cause tomorrow already weekend and normally I wont update during weekends..hehe..

Recipe, after browsing and combining here and there..first time buat nasi goreng sardin ni..hehe..boleh tahan bila makan time panas2...imagine, makan nasi dengan sambal tumis sardin & kentang..gitu2lah rasanya..hehe

Ingredients:-
nasi sejuk untuk 4-5 orang makan
1 tin sederhan sardin-ambil ikannya dan 3 sudu besar sosnya
1 sudu besar bawang putih kisar
3 sudu besar bawang besar kisar
4 biji bawang merah dihiris
4-5 biji cili padi dihiris atau ketuk
1 sudu kecil halia kisar
2 sudu besar cili kisar
2 sudu besar sos tiram
 3 biji telur
2 biji kentang dihiris dan digoreng ketepikan
sedikit sayur kobis/carrot/cendawan tiram
garam & perasa secukupnya

Method:-
Ikan sardin, dibuang tulangnya, dan dihancur2kan sikit. Tumis bahan2 hiris hingga lembut, baru masukkan bahan2 kisar dan kacau hingga naik bau dan garing. Masukkan sos tiram, ikan sardin + kuah sardin dan garam & perasa. Kacau sekejap. Pecahkan telur. Masukkan kentang yang telah digoreng tadi bersama sayur2ran Kacau rata dan masukkan nasi, gaul sehingga bahan2 semua bersatu.
Boleh dimakan dengan ikan bilis goreng dan keropok ikan .