Donut Ubi Kentang

Kita pernah cakap yang kita tak pandai buat donut, selalu aje tak jadi, then kita cuba recipe dari Chef Tania, here, alhamdullilah yang tu ok lembut!!..then kita senyap after that ..bila nampak Izahdaut buat baru2 ni..macam teruja nak buat lagi ...tapi menggunakaan recipe yang dikongsikan Izah, sebab tengok donut dia amboi bukan main lembuttt sekali....Lepas tu kita pun cubalah..Wallah!!!!..bukan main sedapp dan lembuttt donut nya tau..kita buat malam sampai keesokkan hari masih lembut ya ibu2..anak2 ku suka sangat, mak bapak ku pun suka, Mr Hubby ku rate 9/10!!..waduh..sudah jatuh cinta dengan ini recipe..boleh buat lagi lepas ni.. Hasif tanya ada yang bersalut coklat tak,  hari  tu kita buat semua just plain aje & malas nak terap2 so just pintal2 ajelah..

So teman2 kalau nak rasa berbagai2 recipe donut bolehlah singgah kedapur  Izahdaut the muffin lover ni ya..pasti tak menghampakan...Terimakasih ya Izah & puan punya recipe, you changed my perspective towads donuts now..hahaha..dah tak fobia lagi kalau buat donut ni..akak minta izin dikongsikan recipenya disini pula ya..

Donut Ubi Kentang

sumber: Nurul Hafez@MyR

Sources:-From Izah@izahdaut.blogspot

Bahan-bahan ( 3 0rang makan )

2 Biji Ubi kentang (direbus dan dilenyek)

4 Cawan Tepung Gandum (diayak 2 kali)

2 sudu besar susu tepung

2 sudu besar susu pekat manis

2 sudu teh yis segera

sedikit garam

1 cawan air

2 sudu besar planta-(Ayu gunakan butter)

1/2 cawan gula pasir

Cara-cara

Rebus ubi kentang sehingga lembut. Kemudian lenyek sehingga halus.

Ayak tepung gandum sebanyak 2 kali.

Gaulkan Tepung gandum, Planta, Gula, Garam, Susu tepung, Susu Pekat manis dan Yis bersama air dan juga kentang lenyek tadi

Uli sehingga tepung menjadi doh

Biarkan doh tersebut seketika sehingga doh tersebut naik. Perapkan lebih kurang 2 jam. Lagi lama lagi bagus.

setelah doh tadi naik, ambil acuan donut dan tekapkan pada tepung tadi.....

Goreng sampai nampak kekuning-kuningan......taburkan gula icing (gula yang telah dikisar halus)-(Ayu gunakan gula kastor)

hiaskan diatas pinggan....... selamat mencuba