Cekodok Sardin Cap Ayam

Bila tercari2 recipe something for breakfast, came across this recipe di mesra.net..tengok sumber dari Kerull..dalam hati tertanya2 adakah ini Kerull, teman blogger yang kita kenali..terus messaged Kerull kat Facebook, dan bertanya, so memang confirm recipe ni dari dia..nama Kerull ni unique so that was why cepat kita recognised..hehehe..Anyway baru ni first time makan cekodok sardin..sedapp weh..Mr Hubby makan berulang2 dan said sedapp..kalau nak rasa kenalah cuba..satu kelainan dari cekodok2 yang pernah kita cuba..
rasa sardinnya yang kasi kita nak makan lagi lepas satu satu..Terimakasih buat Kerull kerana berkongsi recipe cekodok yang sedap ni ya..akak mohon panjang2kan disini pula ..

Cekodok Sardin Cap Ayam

Sources:-From Kerull@ Mesra.net

Sources:-From Ayu@curlybabesatisfaction

Bahan-Bahan:  

BAHAN A :
Tepung Gandum 5 cawan
Garam secukup rasa
Air Suam
Lada Sulah Ikut Sedap
Serbuk Lada Hitam ikut Suka

i biji telur -(Ayu tambah)

BAHAN B :
Sardin Cap ayam - Tin Kecil( brand yang kita suka la / atau yang murah )- Dihancurkan -(Ayu buang tulangnya)
Bawang Besar ( Cincang / dadu ) -(Ayu gunakan 1 biji)
Cili Padi 3 Tangkai ( racik / Hiris)
Daun Bawang/daun sup sepokok ( Hiris )
Isi Udang ( Cincang )

Cara2nya

1. Campur semua bahan A hingga sebati , semasa membancuh pastikan tepung tidak terlalu keras dan cair.Sedang2 je lembutnya macam biasa nak buat jemput-jemput tu.

2. Kemudian campurkan pulak bahan B yang telah siap diracik dan cincang. Gaul hingga
sebati.

3. Goreng dengan api yang sederhana. Ikut suka la nak rangup ke atau lembut. Angkat dan hidangkan.

Hidangkan panas2 bersama sos cili + sos tomato, mayonis ataupun lebih kuah kari ke , masak lemak cili padi ke , sambal tumis ke or kuah lebih asam pedas ke...sumernya saya dah test..memang sodap.

Cubalah di Bulan Ramadhan ni pasti menambah selera anda.