Ayam Panggang Paling Special

Assalam, 'life has to go on' ....so 'just move on & deal with it'.. itu aje yang dapat kita kata pada diri ini..only now..realised that tidak semestinya suka makan manis2 aje yang boleh dapat diabetes..suka makan nasi or jenis yang ber kanji pun boleh dapat...adding on lifestyle yang tak berapa active bersenam, fakta usia & keturunan juga  ..:(
Anyway ini adalah menu yang dah lama kita buat..pertama kali buat tu kita  post pulak kat Insta..bila orang tanya recipe..kita dah lupa apa yg kita letak...then buat lagi baru noted down bahan2 yang diadjust..

Ayam panggang ni was indeed sedappp ..nak makan gitu2 aje pun boleh...tapi anak2 kita makan dengan nasi & ada juga kita buat sedikit Mashed Potatoes..maklum ler..mama malas nak masak menu lain...
Kita buat sekali 2 ekor ayam kecil..sambalnya pula kita tak rajin nak buat..hehe...alah..cicah dengan cili sos dalam botol tu sudah ler..
Terimakasih buat Encik Hairul..kita panjang2kan disini pula ya..:)

Ayam Panggang Paling Special
Sources:- Hairul 
Tried & Tested:-Ayu @curlybabesatisfactiion
Bahan-Bahan Resepi Ayam Panggang:

1 ekor ayam bulat (rebus bulat2 dan tos)

5 ulas bwg putih
1 biji bwg besar
1 inchi halia
2 sudu besar sos tiram
4 sudu besar kicap manis
1 sudu besar serbuk jintan manis
1 sudu besar serbuk jintan putih-(Ayu tambah)
1 sudu besar serbuk ketumbar-(Ayu tambah)
2 sudu besar madu
2 sudu teh garam +aji
50 gram butter
2 sudu besar serbuk lada hitam
sedikit air -(Ayu tambah supaya berkuah sedikit)

Cara Membuat Resepi Ayam Panggang:
1. Kisar yg bwg besar, bwg putih, halia
2.Satukan semua bahan2 lain (kecuali butter), campur dgn bahan kisar.
3. Lumur pada ayam dengan rata. (luar n dlm) n perap 1-2 j
4. Sapu butter dipermukaan kulit n celah2 kulit
5. Panaskan oven 170c. bakar dlm 40 min. air perapan ayam di sapu2 atas ayam sms membakar
6. Tabur lada hitam atas ayam
7. Blh kuarkan ayam bl nmpk kulit dah garing
8. Sms hidang, ltk sambal cili (cili merah, bawang putih, halia, cuka – blend) n sambal kicap jk nak. Ltk telur rebus, salad n timun sbg hiasan