Ayam Masak Indonesia

Macam biasa, lauk ayam juga buat anak2..cungkil punya cungkil..jumpa recipe ni pulak..adui hai..harap2 internet tidak kehabisan dishes untuk masak ayam ler..Waktu ni kita tidak ada ayam seekor, cuma dada ayam aje..so gunakan ajelah..lauk ni pun sedapp ..mula2 rasa sikit aje..sekali tak perasan dah 2 ketul chicken fillet kita bedal..hehe..Cubalah..kita lawankan dengan lauk cempedak masak  lemak putih hari tu..

Ayam Masak Indonesia
Sources:-From aimylaraimy@myresipi
Tried & Tested:- Ayu@curlybabesatisfaction
Bahan:-

• 1/2 ekor ayam-(Ayu gunakan 10 chicken fillet)
• 5 biji bawang merah
• 3 biji bawang putih (dikisar)
• 2 biji tomato (dikisar)
• 1 1/2 sudu besar cili kering yg dikisar
• 2 batang serai (dikisar halus)
• 1 sudu kecil lada hitam (ditumbuk)
• sikit belacan (lebih kurang sebesar ibu jari)
• 2 helai daun limau purut
• garam, gula secukup rase
• minyak utk menumis

Cara-cara

1. goreng ayam tanpa garam dan kunyit separuh masak
2. tumiskan bawang merah, putih. masak sampai naik bau. then masukkan serai, tomato,cili, belacan,lada hitam dan daun limau purut. masakkan beberapa minit. jgn lupa garam, gula dan serbuk perasa secukupnya...
3. masukkan ayam yang digoreng dan masakkan beberapa minit..
4. p/s: kalau ader yg suke pedas, tambahkan lagi serbuk lada n cili tuh..