Daging Masak Cebur

Assalam...lauk tak disengajakan & lauk orang malas...malas sebab tak kuasa nak tunggu daging tu direbus dulu.. so semua bahan2 kita ceburkan dia dalam kuali..masak sehingga kering..sedapp pulak kejadiannya...tu yang type balik recipe ni untuk next reference..hehe...

Daging Masak Cebur
Tried & Tested:-Ayu@curlybabesatisfaction
Bahan:-
1kg daging dihiris*
segenggam cili kering digunting nipis*
3 biji cili hijau dihiris*
5 biji bawang besar dihiris*
3 batang serai dititik*
2 inci halia dihiris dan dititik*
1 sudu besar serbuk  kunyit*
1 sudu kecil serbuk jintan manis*
1 sudu kecil serbuk  jintan putih*
1 sudu kecil serbuk ketumbar*
 air secukupnya*

2 biji tomato dihiris nipis
1 sudu besar kicap masin

3 tangkai daun kari  

10-15 biji bawang merah dihiris    
3 ulas bawang putih dihiris   


Cara:-
Masukkan bahan2 11* pertama kedalam periuk atau kuali. Rebus hingga daging empuk dan bahan2 sebati. Masukkan hirisan tomato & kicap, gaul rata. Didalm kuali yang lain, panaskan minyak & tumis bawang merah serta bawang putih & daun kari hingga naik bau dan layu. Matikan api dan tuang kedalam periuk/ kuali daging tadi. Gaul rata dan perasa dengan garam & aji. Siap.