Mi Wanton Goreng

Balance dari buat Mi Wanton Sup hari tu, kita ada extra 1 packet yang belum dibuka, so decided to try this recipe pulak, Mi wanton goreng..mi ni memang sesuai untuk anak2 yang tak makan pedas, sebab tak pedas langsung..heheh..cuma orang tua kena lawankan hirisan cili padi + kicap cair lah baru ada kick...

Kalau ikut recipe meenya direbus 1/2 masak aje..tapi kita dah rebus terus masak..haha..dahlah meenya gemuk sedikit, kalau tengok gambar dalam buku, seharusnya meenya tu kurus2 sikit..alahai bolehlah nyah..

Mi Wanton Goreng

Sources:-From Puan Arni Maoni

Sources:-From Ayu@curlybabesatisfaction

Bahana:-

4 gulung mi wanton- (direbus setengah masak dan ditoskan dicuci denga paip dan gaul dengan 1 sudu makan minyak)

*120g daging ayam-dihiris-(Ayu gunakan daging ayam cincang)

*120g udang

*1/2 sudu teh kicap cair-(Ayu gunakan 1 sudu besar)

*1/4 sudu kecil lada putih serbuk-(Ayu gunakan 1 sudu besar)

*garam dan sedikit minyak bijan

(*Gaul dan perap)

10g cendawan kering-rendam dengan air panas-(ayu gunakan cendawan tiram aje)

1 batang lobak -dihiris-(Ayu tak letak)

150g sawi hijau-dipotong

80g kobis cina-dipotong

6 biji bawang kecil-dihiris

4 biji bawang putih dicincang

2 sudu makan sos tiram

1 sudu makan kicap cair

1 sudu makan air

1 sudu makan kicap pekat

1 sudu teh garam

Cara:-

Panaskan minyak dan tumis bawang putih, bawang kecil dan cendawan.Masukkan ayam dan bahan2 yang perap, sayur2ran, mi dan sos. Kacau rata. Hias dengan daun bawang, daun ketumbar, bawang goreng dan cili merha yang hiris.(Ayu lawankan dengan cili padi + kicap cair)