Saturday, May 03, 2014

Ayam Masak Indonesia

Macam biasa, lauk ayam juga buat anak2..cungkil punya cungkil..jumpa recipe ni pulak..adui hai..harap2 internet tidak kehabisan dishes untuk masak ayam ler..Waktu ni kita tidak ada ayam seekor, cuma dada ayam aje..so gunakan ajelah..lauk ni pun sedapp ..mula2 rasa sikit aje..sekali tak perasan dah 2 ketul chicken fillet kita bedal..hehe..Cubalah..kita lawankan dengan lauk cempedak masak  lemak putih hari tu..

Ayam Masak Indonesia
Sources:-From aimylaraimy@myresipi
Tried & Tested:- Ayu@curlybabesatisfaction
Bahan:-
  • 1/2 ekor ayam-(Ayu gunakan 10 chicken fillet)
  • 5 biji bawang merah
  • 3 biji bawang putih (dikisar)
  • 2 biji tomato (dikisar)
  • 1 1/2 sudu besar cili kering yg dikisar
  • 2 batang serai (dikisar halus)
  • 1 sudu kecil lada hitam (ditumbuk)
  • sikit belacan (lebih kurang sebesar ibu jari)
  • 2 helai daun limau purut
  • garam, gula secukup rase
  • minyak utk menumis

Cara-cara


  1. goreng ayam tanpa garam dan kunyit separuh masak
  2. tumiskan bawang merah, putih. masak sampai naik bau. then masukkan serai, tomato,cili, belacan,lada hitam dan daun limau purut. masakkan beberapa minit. jgn lupa garam, gula dan serbuk perasa secukupnya...
  3. masukkan ayam yang digoreng dan masakkan beberapa minit..
  4. p/s: kalau ader yg suke pedas, tambahkan lagi serbuk lada n cili tuh..

14 comments:

Rina Audie said...

Baru kali ini tau, ada nama masakan seperti ini. Dinikmati dengan nasi hangat, bisa lupa diet nih...

Anonymous said...

Wahhh... anak saya suka makan ayam. Nak cuba la!
-Farhana Zaid

Gee® said...

Aduh mak ai..! lapar dibuatnya tengok lauk Ayu...mengancam!

maz said...

Assalamualaikum kakk...smga kak sklrga sihat hndaknya...dpur kak memang bnyk dgn mnu yg pelbagai...klu dpur kita mnu sama jeee...huhuu...tpii kita lgi terliurrr yg gulai putih kat bwahh tuu...sdppnyee...

Anonymous said...

Kak Ayu, sedapnya..says akan cuba untuk anak saya ya..trimakasih kerana sudi sharing!

Anita Woodland

tun_telani said...

Salam kak ayu.. simple je bahan2 dia.. mmg lauk ayam camni cepat laku.

Kak Nik Ja said...

Weeeeeee dap3x

Ayu said...

Rina - ya betul tu Rina, kita pun baru tau ini first time dengar..heheh..

Ayu said...

Farhana - cubalah sisi..sedap tau..:)

Ayu said...

Gee - hehhe..meh ambik nasi sepinggan ambil 2 ketul aje tau..hehe

Ayu said...

maz - walkslm, hehe..maz..akak saja aje nak cuba menu baru..tapi itulah repeat juga bila time masak..hehe..dapur maz pun pelbagai recipe dan menu semuanya memang sedap2 belaka..:)

Ayu said...

Anita - terimakasih Anita..cubalah ya ..:)

Ayu said...

tun - walkslm, betul tu Tun, lauk macam ni sekejapa aje dah licin..kena masak lagi lauk lain time dinner..hehe

Ayu said...

kak nik ja - wahhhhh..hehehe..alhamdullilah kak nik ja..:)