Ayam Mentega Rangup

Sahur hari ke 5..buat ayam mentega rangup yang terus terpaut pandang pertama bila kita nampak kat dapur Diana..ada dada ayam, so teringatkan recipe Diana ni..sedap,  rasa macam pop corn chicken  pun ada..inilah juga lauk untuk dewasa..heheh.. makan lepas goreng panas2 tu..memang best..Terimakasih Diana, akak panjangkan recipe nya disini pula ya..


Ayam Mentega Rangup
Sources:From Diana@skymelleymey

Bhn²

2 keping dada ayam _ d hiris

2 tangkai daun kari _ d hiris

4 biji cili padi _ d cincang

60 gm mentega ( Boleh d tambah jika hendak kuahnya bersalut banyak kat ayam tu yer )

1/2 biji bawang besar _ d cincang-(Ayu potong dadu)

Tepung jagung secukup kegunaan

Minyak untuk menggoreng

Sedikit gula-(Ayu gantikan garam sedikit  instead of gula)

Bhn² Perap

1/2 tsp perencah pati ayam Tumix

2 tsp gula-(Ayu tak letak, Ayu letak sedikit serbuk perasa)

1 biji telur

1 tbsp tepung jagung

1/2 tsp serbuk lada hitam

1/2 tsp serbuk lada putih

Garam secukup rasa

Cara²

1. Ayam d gaul bersama bhn² perap dan perap selama 20 minit.
2. Saluti ayam tadi dengan tepung jagung.. Goreng.. Setelah ayam masak angkat dan ketepikan.
3. Cairkan mentega dan masukkan bawang besar, daun kari dan cili padi.. Tumis sehingga naik baunya.
4. Kemudian masukkan ayam dan gula.. Gaul sebati.
5. Angkat dan hidang.