Wat Tan Hor - Iftar 11

 Menu yang dah berapa kali diulang tayang dan recycle..pernah buat disini dan juga disini dah jatuh cinta dengan recipe ni..sampaikan Auntie part time yang datang rumah kita pun suka, Recipe asal dari Cheiza( her blog) tapi kita ambik kat myr.com, sama puan punya recipe ..Thanks ya iza, minta halalkan recipenya .. luv ya....ok dah lambat ni nak masuk office(dapur) dulu ya..zasss..........

Wat Tan Hor
Sources:-From Cheiza@myr.com
Bahan2 untuk 2 orang:- (so kalau ramai kena gandakan sukatannya tu ya.).

• * UTK MEE *
• 300 gm kuey teow
• 2 ulas bawang putih di ketuk
• 1 sk kicap pekat
• 1 sb kicap manis
• 2 sb sos tiram
• sedikit serbuk lada sulah / lada hitam
• * UTK KUAH *
• 6 ekor udang
• beberapa hirisan daging
• 1 biji baby jagung
• 3 helai sawi
• sedikit lobak merah
• 2 ulas bawang putih diketuk
• 3 hirisan halia dihiris halus
• sedikit lada sulah
• 1 sk serbuk pati ayam
• 500 ml air / lebih kurang 3 cwn
• garam secukup rasa
• 1 sb tepung jagung bancuh ngan sikit air
• 1 biji telur

Cara-cara

1. Utk mee. Tumis bwg putih hingga kekuningan masukkan kuey teow, kicap pekat, manis n sos tiram. Gaul rata, masukkan lada sulah. Siap angkat mee letak pada 2 pinggan dan ketepikan
2. Utk kuah. Tumis bwg putih n halia hingga kekuningan masukkan air. Biar mendidih masukkan daging, masukkan pati ayam n lada sulah. masukkan pula udang, sawi, lobak n jagung. Buh garam sikit.
3. Bila kuah mendidih masukkan tepung jagung yg telah di campur ngan sikit air. Pecahkan telur n kacau cepat biar telur hancur. Kejap jer, siap n tuang kuah pada mee tadi...