Sambal Telur Masin

Lauk ni pun ok juga bila darurat, or malas nak masak..or untuk tambah2kan side dish..sesuai juga buat sahur dibulan puasa, tapi hati2 juga sahur telur asin..takut haus during the day..sebab masin..hehehe..


Sambal Telur Masin
Sources:-From SAJIONLINE
Sources:-From Ayu@Curlybabesatisfaction

BAHAN-BAHAN:

5 biji telur masin (rebus)-(Ayu gunakan telur asin 'low-salt content')

1 labu bawang besar (hiris)

5 tangkai cili hijau (tumbuk kasar)-(Ayu tak gunakan ni)

*20 tangkai cili padi merah (tumbuk kasar)-Ayu gunakan lebih lagi)

*3 biji buah keras

*3 cm belacan

garam + perasa -(Ayu tambah, garam buat syarat aje sebab telur masin dah masin)

CARA MENYEDIAKAN:

1. Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk.

2. Masukkan buah keras, garam, belacan dan gaul rata.

3. Susun telur dalam pinggan dan tuangkan sambal yang dimasak tadi.-(Ayu gaulkan sekali dalam kuali)