Anyways, as I was too excited about cooking this dish, I overlooked 1 step!!!..I forgot to fried the squids after boiling them!!!...instead I just dump everything into the sauce after it thickens...the squids should looked crispy as the name stated...apa2 pun tetap sedap and the taste is almost there...hehe..next time boleh buat lagi ni..
Ingredients:-
1/2 kg sotong kecil
1 sudu kecil bicarbonate of soda
1 sudu kecil garam
(Bahan2 direbus 10 minit kemudian digoreng garing)
Ingredients for Sosnya:-
3 sudu makan tomato sos
2 sudu kecil gula
5 biji bawang putih dikisar
2 sudu besar cili kisar
1 sudu makan worcestershire sos
garam & perasa secukupnya
daun parsley
daun salad
Method:-
Tumis cili kisar hingga kering. Masukkan bawang putih, tumis lagi hingga wangi.
Kemudian masukkan sos tomato, gula, worcestershire sos, gaul hingga pekat.
Kecilkan api, masukkan sotong goreng, garam & perasa gaul rata dan matikan api. Hiaskan dengan daun parsley dan daun salad ketika menghidang.
Sources:-From Arni Maoni@Resipi ceria keluarga
5 comments:
salam kak ayu, ada lagi ke...nak sikit..nampak sedapp tu...
look at that nice colour!
mas - walkslm, oh dah lama licin mas....hehe..
kog - dah lama tak bersuara kog..rindu lah...
Salam pagi ayu, lagi bobok erk?? Wah marsya sarapan kek ya...taste mat salleh ni...hihi...sotong tu nampak sedap la ayu tapi dorang ni bab sotong ada kureng sikit,nanti knur sorang yg nak kena habiskan...haha.
Nuridah - walkslm, kak, wah pagi2 dah meronda ya..hehe..kita sibuk dengan marsya nak pergi sekolah, tinggal si iqram aje yg tak sekolah..
sampai esok..
sotong kecik2 si iqram & marsya tak makan, yg makan orang besar aje..hehe..
kalau sotong besar iqram makan..rumah kita sotong laku macam kacang putih..hehe
Post a Comment