Nasi Goreng Nyonya

Sebelum ikan masin kembong yang kita beli banyak, expires,  kita goreng dan simpan dalam air tight container, kalau tak ada lauk bolehlah buat lauk..tapi lama2 takut juga tak boleh makan, so kebetulan terjumpa recipe ni diinternet..goreng nasi with ikan kembong masin....sedap pada kita..

Ni pun sebab ada banyak nasi yang berbaki tak habis dimakan, Hasif suka nasi goreng, tak kira nasi goreng macam mana..Recipe dari website kicap Tamin, kita tak ada kicap yang tersebut so kita gunakan aje kicap biasa yang ada kat rumah ni..terimakasih for the recipe..

Nasi Goreng Nyonya

Sources:-From Tamin2u

Sources:-From Ayu@curlybabesatisfaction

Bahan-bahan :

• 4 cawan Nasi putih 

• 1 ekor Ikan masin (kembong) - digoreng & diambil isi -(Ayu gunakan 2 ekor)

• 25g atau 1 sudu besar Udang kering - dikisar

• 1 biji Telur - (Ayu gunakan 2 biji)

 

• 2 ulas Bawang merah - dikisar

• 2 ulas Bawang putih - dikisar

• 3 sudu besar Cili kering@cili giling - dikisar

• 2 sudu besar Kicap pekat putra TAMIN - (Ayu gunakan kicap biasa aje, sebab tak ada jual disini)

• 2 sudu besar Sos tiram TAMIN -(Ayu gunakan sos tiram biasa aje)

• Serbuk lada putih - (sedikit)

• Garam halus TAMIN (secukup rasa)-(garam pun biasa aje) +sedikit serbuk perasa

• Minyak masak - untuk menumis

Cara Penyediaan :

1. Panaskan minyak,tumis bawang merah,bawang putih.

2. Masukkan cili kering,ikan masin,udang kering.

3. Masukkan sos tiram,kicap pekat,serbuk lada putih,garam & kacau sebati.4. Masukkan telur dan seketika.

5. Akhir sekali masukkan nasi,kacau sebati dengan rempah tadi dengan api perlahan.5. Hidang bersama telur mata kerbau & hirisan timun (jika suka).