Lobak Putih & Telur Masak Air

 Kids menu, as usual not hot and soupy.. the best part was they thought the radish are potatoes..hehe..bukan main ngap lagi si Iqram...if it were the real carrot, confirm nobody wants to eat...I boiled the radish first to get rid of the 'maung2 taste'.. then add on to the soup ler ..

Ingredients:-
300g lobak putih- dipotong ikut suka, rebus hingga empuk, tos dan ketepikan
4-5 biji telur
*1 batang lada merah dihiris
*1 biji bawang besar dihiris
*2-3 biji bawang putih dihiris
soo hoon direndam hingga lembut
1 kiub ayam
air secukupnya
garam dan serbuk perasa
minyak untuk menumis

Method:-
Panaskan minyak dan tumis bahan2 hirisan hingga naik bau. Masukkan kiub gaul rata. Masukkan air dan biarkan hingga mendidih. Bila mendidih masukkan garam dan serbuk perasa, lobak yang telah direbus, dan boleh lah pecahkan telur satu persatu. Biarkankan seketika, hingga telur masak dan masukkan soo hoon. kacau sekejap lagi dan matikan api. Hidangkan panas.