Sotong Goreng Lada Hitam

Salam kembali lagi...tadi berhenti kejap..sebab sidai baju..hehe...dah petang2 sidai baju caya tu..!!..yalah, dah petang2 baru budak2 tu mandi!!..nak basuh pagi baju sikit lagi, cause my parents tak ada, they went in JB and overnight there....todaykan youth day, the kids tak sekolah, so bukan main belecin 1 hari tak mandi..terpekiklah macam mana..kena kejar dengan batang buluh baru lari keliling rumah..hehehe...siMarsya,
pagi2 dah dimandikan..so no hal ..ni yang the boyslah especially Iqram...aduh sampai nak terkeluar anak tekak aku tau..hahaha....

Ok sotong masak gini pun sedap...resepi pun lupa dari mana...minta halal ya siapa punya resepi ni..

Ingredients:-
1kg sotong dicuci dan dibersihkan (dipotong- digaul dgn serbuk kunyit , garam & serbuk lada hitam)
1 labu bawang besar dihiris bulat
3 biji bwg putih dikisar
1-2 hirisan halia
2-3 sudu besar lada hitam kasar
5-6 batang kacang panjang
2 chili merah dihiris
5-6 biji cili padi
sedikit perasa

Method:-
Tumis hirisan bawang putih dan halia sehingga naik bau, masukkan bawang besar dan dikacau sebati..Masukkan  sotong. Gaul dan dikacau rata .Tambahkan sedikit perasa jika perlu, Masukkan kacang panjang, biarkan sebentar. Jangan masak terlalu lama kerana nanti sotong tu liat.