Saya gunakan loyang 7x7 x3 inch ..just nicelah for me..
KEK ALUNAN KASIH
(Sumber : Pn. Mastura Yasak - FB {Kongsi Resepi})
BAHANNYA
- 5 Biji Telur
- 1 ½ cwn Planta atau (250g) -(Ayu gunakan 250g golden churn butter)
- 2 ½ cwn tepung gandum (ayak sekali dgn baking powder)
- 2 cwn gula halus (boleh kurangkan..sy guna 1 ½ cwn je)-(Ayu gunakan 11/2 cawan aje)
- 1 sudu kecil baking powder atau 3 sk (sudu kfc)-(Ayu gunakan 1 sudu kecil aje)
- ½ cwn susu cair**
- 1 sudu kecil esen vanilla (bole guna perasa lain juga)
- *Sebuk koko (secukupnya)
- *Pewarna ( ikut citarasa masing2..)
*sediakan tapis teh yg halus..utk ayak serbuk koko.
Cara2:
- Pukul planta dan gula smpai kembang...
- Masukan telur satu persatu..pukul lg sampai kembang
- Masukan *esen vanilla, susu cair…gaul hingga sebati dan masukan tepung sedikit demi sedikit..
- Bahagikan dua bahagian..campurkan pewarna pink dan satu bhgn pwrna hijau…
- Griskan loyang dan tabur sikit tepung..masukan adunan pink..ratakan dlm loyang dan
- ayak *serbuk koko menutupi lapisan pertama…ayak nipis2 jer..
- Then masukan lapisan kedua..warna hijau..ratakan perlahan2.. (jgn smpai serbuk koko di lapisan pertama td terangkat)…ayak serbuk koko di atas lapisan kedua..
- Mcm tu lah seterusnya..smpai adunan abis…
- Bakar lebih kurang 45min..160 Degree ikut oven masing2…
Pengalaman sendiri :
Utk membuat lapisan kaler2 tu biar tebal sbb bila kita melapis & meratkan adunan tersebut
serbuk koko tak akan terikut sama. Tapi bila adunan yg nak kita lapiskan itu agak nipis/sikit
bila nak meratakan lapisan tu, serbuk koko akak tertarik sama - nanti corak tak akan jadi cantik.Sources:-From http://serojakitchen.blogspot.com
23 comments:
Alaaaa....menggodanyaaa...wajib kena buat juga nihh...hmmm..
mak aihhhh lawonyer kakyu.... masih dlm waiting list... lum sampai seru nk buat.. mintak dulu ngan kakyu er.. hihi
fuhhh.. oren & pepel!! cun abis :)
Salam....Wahhh makin pemes emes kek ni..Mana-mana dah ramai yang cuba...Ni terasa nak ikut jejak langkah juga ni...Tunggu seru dulu..he he he
sama la, dlm list nk buat nak buat..tapi tak terbuat jugak...cantikkkkkkkkkkkkkk.. bagi semngt sikit kak ayu kat saya neh
Cantiknya kombinasi warna.. terus rasa teruja nak buat gak..
salam kak ayu, wah cun bangat ni....tertarik dan menarik dgn colour tu...nieza dah buat dah dulu teringin lak nk buat lagi...hehe
cantiknyer..nice colour!
Salam Ayu,
Mengodanya kekmu itew....suka sngt kaler purple dan oren tu..cun abes..
wow too lovely...hv to give a try...thx for sharing..frst time here..lov ur space..will keep visiitng!glad to be ur next follower!
http://subhieskitchen.blogspot.com/
kak ayu,nak 5 keping!!!! lawa sgt2 kaler die..purple campo oren...cantekkk...ni tmbh berkobar nk buat nih...
ayu,,nampak sedap..akak teringin nak buat tapi takot tak laku..sebab anak2 lebih prefer kek yang ada cheese bagai..nanti nak cuba jugak lah..
Woahhh very pweettyyy!! nanti nak try buat ah.. :o)
mat gebu - haha..betul tu cikmat, wajib, kena buat..haha
hana - tak apa hana, slow & steady, takkan lari kek alunan dikejar..
kek tahun lepas hana, dah habis dah..heheh
Nor - hahah.. oren & pepel, dont play play ah..hehe
sue@nenie - walkslm, aah sue, dah ramai yang mencuba..akak pun
tak nak ketinggalan bas..cubalah..
izahdaut - ah tak payah akak bagi semangat, dah buat pun..
cukup pantas izah buat ya..kalau akaklah masih terkais2 & terkial2..hehe
hann - heheh..thanks hann, saja aje main colour2..hehe
cubalah ..
nieza - walkslm, aah nieza, my girl pun suka kek colour2 ni..the first cake lagilah more colours itu yang dia suruh buat lagi, ..hehe
sofea - thanks sofea, hehe
yatie - walkslm, haha..orange is my favourite colour, tapi purple tu just
nak kasi dia berlawan sikit..hehe thanks yatie..
subhie arun - thanks for dropping by & follow.
glad to share with you guys..will visit your space too ya..
mimiey - hahah..alahai 5 abuk kek pun dah tak ada mimiey..
dah habis dah..wah purple & oren pembakar semangat ya miey..hehe
cubalah..tapi bila dah buat tinggalkan akak 5 keping juga ya..hehe
anymz - kak, kalau akak suka kek yg berbuttery , kek ni
adalah didalam kategori itu..rasa2nya, anak2 mesti suka
kek ni kak..cubalah..
rima - heheh..thanks rima, ah rima kalau buat lagi
beautiful bukan pretty lagi..hehhe
Ayu, cantik dan mengancam betul kek ni...BTW happy new ear to you and family....:)
hehehe jgn tunggu lama2 nanti lama ketinggalan..hehe warna kek ni mmg mengancam iman selera kusss...
tapi tak jani nak bikin bila huhuu.. tungguuuu....tapi kak ilah tapik springgggg kat izah...cepat dan pantasssss...
Salam Ayu. Ramainya yang dah buat kek ni. Nak kena kiv ni jugak la.
Salam kak Ayu..
Wah... di sini pun tgh beralun kasih rupanya..
nana sidek - thanks kak N, same2 to u too ya..
ilahjy - jgn tunggu lama2 , orang kampung semua dah tau..heheh
memang tabik untuk izah..cukup pamtas dia mengalun..haha
asmar - walkslm, aah kak, ramai dah buat..tak apa slow & steady asal buat..hehe
naz - walkslm, hahaha..cinta terlaranglah naz..hahaha
Hi Ayu,
Is the cawan measurement in above recipe using metric? I'm confused cos 1.5 cawan planta = 250g.
If it's not metric, can u please advise :
1) 1 cawan = ? ml
2) the Sugar + Flour measurement in grams?
Thanks,
Susanna
Hi susanna,
The recipe calls for 11/2 cup of planta or 250g butter..
I think if use planta then i assume using the metric cup is around 340g..
All the cup measurements are in metric cup..
If you want to convert better,
You can go to this website..just type the amount and it will convert for you..
http://www.dianasdesserts.com/index.cfm/fuseaction/tools.measures/Measures.cfm
Hi Ayu,
Thanks for the helpful info, Ayu! Since the cawan is metric in this recipe - no problemlah with the conversion. ( It's just tht for some "old " Malay recipes - cawan sometimes refers to teacup, which is smaller than the metric cup! )
Regards,
Susanna
Susanna - Your welcome dear..happy baking ya..:)
Post a Comment