Kacang Kuda Goreng Cili Kering

A quick update, maklum ler hujung minggu..selalunya memang tak boleh langok pun depan pc..tapi hari ni..ada sedikit masa(sedikit aje, hehe) I masukkan menu minum petang tadi ..kot2 siapa2 yang dah lama tak makan kacang kuda rebus, bolehlah cuba recipe yang ini.. Selalu buat yang berempah tapi kali  ni saja aje nak tukar selera buat simple2 aje..recipe pun biasa2 aje..heheh


Bahan2:-
1 packet kacang kuda(chick pea) - Direndam semalaman dan
direbus dengan sedikit garam hingga empuk dan toskan.

Bahan tumis:-

1. 1 biji bawang besar dihiris nipis
2. 5-6 cili kering digunting serong panjang
3. 2-3 lembar daun kari
4. 1-2 sudu kecil biji sawi
5. garam  perasa secukup rasa
6. sedikit minyak untuk menumis

Cara2:-
Panaskan minyak dan tumis bawang besar hiris hingga layu.Masukkan cili kering, daun kari & biji sawi, gaul rata.  Masukkan pula kacang kuda yang telah ditoskan, gaul rata dan perasakan dengan garam & serbuk perasa..Gaul hingga sekata.Siap untuk dimakan.