Telur Emas Spicy

Besides tumis air labu kat bawah tu, I also masak lauk ni to go along with it..bolehlah kan..dari tak ada apa nak makan..hehe..Thank you puan punya recipe..minta halalkan recipenya ya..

Telur Emas Spicy

Sources:-from Kak Besah@myresipi.com

Bahan2:-(Kalau sorang 2 biji - 5 oranglah)

• 10 biji telur - rebus/slps proses buang kulit d goreng hingga kuning keperangan-(Ayu gunakan 30 biji telur burung puyuh)
• 2 paket kecil srbuk kari daging-(Ayu gunakan 50++g anggaran)
• 1 paket kecil srbuk kari ikan-(Ayu gunakan 50g anggaran)
• *1 labu bwg besar
• *5 ulas bwg merah
• *5 ulas bwg putih
• *2 inci halia
• *2 batang serai
• bhn* d kisar halus
• 3/4 cawan sos tomato-(Ayu gunakan 2 sudu besar aje)
• 1/3 cawan kicap manis-(Ayu gunakan 4 sudu besar kicap masin)
• 10 biji cili padi - x prlu potong
• 1 labu bwg besar - hiris bulat
• rmpah 4 sekawan: 1 btg k.k.manis/2kuntum b.lwng/5 butir cengkih/5 biji b.pelaga-(Ayu gunakan 1/4 sudu kecil rempah All spices)
• 1@2 tangkai daun kari
• garam secukup rasa
• 2 cawan air panas

Cara-cara

1. Panaskn 3/4 cawan minyak dlm kuali, masukkn bhn d kisar, rmpah 4 sekawan, cili api hingga naik bau... x prlu garing
2. Masukkn 2 jenis rmpah (x prlu bncuh dgn air) & daun kari, cepat2 kecilkn api & gaul sebati d ikuti 2 cawan air panas
3. Bleh masukkn sos tomato & kicap manis, kacau selalu mngunakn api sederhana aje...sesuai rasa garamnye
4. Apabila kuah pekat & pecah minyak, masukkn bwg besar...kecilkn api, biar ia mereneh prlahan-lahan
5. Bawang besar 3/4 layu, tutup api...curahkn keatas telur & bleh d hidangkn *sesuai utk mereka yg gemarkn makanan berempah, tpi x pedas pun. psttt...klau nk pedas gigit cili api tu...hihihiii...
6. u/p: masakn ni sesuai hingga 15 biji telur gak...