Ayam Ala Kenny Rogers

Ok, kalau masih ingat pizza norwegian yang kita buat minggu lepas, at the same time kita buat ayam ala kenny rogers nilah...sebenarnya...I tak pernah rasa ayam kenny rogers ni..sebab kat Spore, ni restaurantnya tak halal so tak pernah lah tahu rasanya macam mana...tengok ramai juga teman2 blogger dah cuba..memang nak cuba dah lama dah..barulah ni dapat merasa..ternyata memanglah sedapppp ayam ni wei..memang kita nak buat lagi next time..tak cukup sebab kita gunakan ayam griller yang kecik tu aje for this..heheh...ingat nak dapatkan ayam yang cantik tertenggek sekor, tapi bila dibakar, part by part tertanggal lah pulak..hahaha..itu yang isi dada ayam terkeluar ring aje tu...

Nampak kat myr tukan Mas, Izahdaut, Hana, Jun dah cuba recipe yang ini..memang terbaikkk.!!!

terimakasih puan punya recipe ya..minta izin dipanjang2kan disini pula..

 

Ayam Ala Kenny Rogers

Sources:- From sharm1969@myresipi.com

Bahan2 untuk (8-10 orang)

• 1 ekor ayam (bersihkan dan tidak perlu dipotong kecil)
• Bahan-2 untuk make up ayam :
• 3 biji bawang besar
• 4 biji bawang putih
• 1 inci halia
• 2 atau 3 sudu besar sos lada hitam (takde stok lada hitam serbuk)-(Ayu gunakan sos lada hitam)
• 2 sudu besar madu
• 1 ketul kiub ayam Knorr
• 2 sudu besar gula pasir-(Ayu tak letak, sebab madu dah manis)
• 2 sudu besar herba campuran-(Ayu gunakan italian herbs)
• 1 1/2 sudu teh garam halus +secubit serbuk perasa-(Ayu tambah)
• Sedikit air untuk mengisar kesemua bahan make-up.
• Sedikit mentega

Cara-cara

1. Campur kesemua bahan make-up dengan sedikit air dan kisar.
2. Lumurkan keseluruhan bahan tadi diluar dan dalam ayam yang telah dibersihkan.
3. Perap selama 1 1/2 jam.-(Ayu perap semalaman)
4. Sapu sedikit mentega keseluruhan ayam dan bakar/panggang (saya bakar)selama 1 1/2 jam atau sehingga ayam masak. Semasa membakar, selepas 1/2 jam pertama, saya menyapukan ayam dengan minyak n campuran rempah yang menitis. Ini supaya ayam tidak terlalu kering.
5. Untuk dicurahkan keatas ayam dan kentang putar semasa makan, saya menggunakan sos lada hitam yang memang tersedia dijual di pasaran. Campurkan 2 jenis sos lada hitam yang berbeza dengan sedikit air panas (mengikut citarasa sendiri kita)
6. Hidangkan bersama kentang goreng, coleslaw dan kentang putar (kesemua resepi boleh diperolehi di laman MyR ini). Selamat mencuba.